草船借箭、三顾茅庐……这些特色楚菜,你见过吗?

草船借箭、三顾茅庐……这些特色楚菜,你见过吗?

晚宴以冷餐会的形式举行,邀请了多国驻华使节、国际组织负责人、世界500强企业嘉宾以及中外媒体记者等数百人,首次以“楚菜”的名义向中外嘉宾推介湖北美食文化。

盘点那些厨师制作的“黑暗料理”,第一道你就受不了!

盘点那些厨师制作的“黑暗料理”,第一道你就受不了!

厨师,一直都是创造美食的“艺术家”,在他们手里,往往能制作出各式各样令人垂涎三尺的美食。然而,还有那么一些大厨,为了追求不可思议的创意效果,也会创造出让人难以想象的“黑暗料理”。

后厨为什么不欢迎女性?

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中餐后厨真的不适合女生吗?

最强雕刻!不是所有厨师都能做到!

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所谓瓜灯,指的是将瓜瓤挖去,在瓜上雕出各种精美的图画,内置蜡烛或灯泡,翠绿色的瓜皮在柔和的灯光下,像是黑夜中的星光。

无良老板!竟逼厨师吃变质饭菜!

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大家看看,这还是人吗?

厨师相亲被耻笑!厨师就那么低下吗?!

厨师相亲被耻笑!厨师就那么低下吗?!

近日,网络热传一位18岁的清秀女孩下厨图。不过,这个女孩的走红,却是因为她在相亲时,居然被28岁的丑男嘲笑,说她身上有油烟味!

女子因毛血旺没毛肚直接报警!厨师:我该拿你怎么办?

女子因毛血旺没毛肚直接报警!厨师:我该拿你怎么办?

食客因鱼香肉丝里没有鱼、蚂蚁上树里没有蚂蚁而生气、赖账的胡闹事并不稀奇,而今天红厨网要介绍的这个女食客,却因为毛血旺里没有毛肚,而直接打电话报警!这是怎么回事?

青年名厨排名赛前十作品新鲜出炉!精品中的精品!

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2018世界中餐业联合会青年名厨排名赛于6月29日中午在北京正式落下帷幕,来自世界各地的世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会委员及选手们齐聚一堂。

惊!这家店的厨师杀过人,却依然火爆全国!

惊!这家店的厨师杀过人,却依然火爆全国!

今天要为大家介绍的可不是什么监狱主题餐厅,而是一个真正开在监狱的餐厅!厨师和服务员干过杀人越货勾当的那种...

米其林晚宴上有什么菜品?开眼了!

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8位米其林大厨,7道佳肴,你流口水了没?

广州米其林指南正式发布,结果令人大跌眼镜!

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今日(6月28日),首版广州米其林指南正式公布。可评选结果,却让人大跌眼镜、略感尴尬……

广州米其林指南要来了,却遭很多人吐槽!

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日前,米其林中国宣布,首版广州米其林指南将于明日(6月28日)正式发布。

因菜品里检出孔雀石绿,厨师被立案、餐厅被罚7.8万元!

因菜品里检出孔雀石绿,厨师被立案、餐厅被罚7.8万元!

食品安全是一个老生常谈的话题,红厨网也曾多次发布过相关的文章。然而,有些厨师在采购时,还是没有留心,最终也只能吃苦果。

国内流进一批受感染的法国生蚝!厨师采购要警惕!

国内流进一批受感染的法国生蚝!厨师采购要警惕!

近日,海关总署通过官方微博发布警示通报:一批从法国出口的生蚝证实受到大肠杆菌污染,虽已采取召回措施,但仍有部分问题生蚝已经销往中国等国。

年轻厨师长刚被提拔就被杀,后厨的明争暗斗有多可怕

年轻厨师长刚被提拔就被杀,后厨的明争暗斗有多可怕

2017年9月7日晚,老板召集员工开了个会,会上提出要开除厨师长田某清,准备提拔年轻的厨师安某军做厨师长。会后,安某军回到出租屋休息,不料熟睡中的他却再也没能醒过来。

盘点那些最奇葩的摆盘:厨师你在逗我吗?

盘点那些最奇葩的摆盘:厨师你在逗我吗?

摆盘,是考验厨师水平的一个重要标准。好的摆盘,不但能够让食客感官上升一个等级,更能吸引大家“拍拍拍”,在社交媒体传播开。然而,也有些师傅的“摆盘”之奇葩,让人汗颜……

愤怒!厨师因公身故,家人索赔却受阻!

愤怒!厨师因公身故,家人索赔却受阻!

后厨是一个“危机四伏”的工作场所,从灶台的烈火到机器的锋刃,厨师朋友一个不小心就可能会受伤。那么,如果真的不幸,在工作时受伤,厨师又该如何向餐企索赔呢?

半年征服上百老外!95后厨师圈粉无数!

半年征服上百老外!95后厨师圈粉无数!

17位美国人站在中国传统铁锅面前颠锅、翻炒,大火中菜品来回翻腾,时不时发出滋滋滋的声响,香味渐渐在房间中弥漫开来。几分钟后,一道道有模有样的宫保鸡丁出锅。

厨房老大因抽水,被判坐牢一年十个月!

厨房老大因抽水,被判坐牢一年十个月!

杨某为肇庆市高新区金盈海鲜酒家有限公司行政总厨,因利用职务之便,要求厨房员工每月上交部份工资给他(俗称抽水),被金盈海鲜酒家诉至法院。

这位小厨有17万粉丝!作品还获央视点赞!

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随着网络的发展,越来越多的厨师也在各种直播平台、视频平台亮相。而下面这位年轻的厨师,不但收获了17万粉丝,而且还被央视点赞。这是怎么回事呢?

上合青岛峰会晚宴菜单曝光!开眼了!

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6月9日,上海合作组织青岛峰会在青岛顺利举行。其中,9日晚在青岛国际会议中心举行的上合峰会欢迎宴会上,各国领导人对国宴菜品纷纷赞不绝口。

这种“极品”老板,厨师跟了就倒霉!

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人们常说,开局好就等于成功了一半,厨师工作亦是如此,如果跟了一个好老板,也就等于成功了一半。但是,有些老板却不可以随便跟,要是跟了他们,你的厨师生涯就等于毁了一半。

这些肉,你肯定没吃过,也极少有人见过!

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肉大家都见得的多了,但是这些像肉一样的石头,师傅们又见过多少呢?

青年厨师的力量!中华粤菜厨师节比赛作品赏析!

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近日,由广东省餐饮服务行业协会、广东省粤菜产业发展促进会共同主办、广东省餐饮服务行业协会中青年名厨专业委员会承办的,第七届中华粤菜厨师节中青年厨师烹饪大赛顺利举行。

粽子叶也有染色的!一招就能辨别出来!

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端午节即将到来,很多餐厅、酒店都会忙着做粽子卖给客人。可是你知道,粽子叶也有染色的吗?

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